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下关沱茶最顶级的是下关金丝沱,自2004年3月份面世以来,以其茶底幼嫩,口感清爽,香气张扬,生津好甜度高,深受广大茶友推崇和喜爱。特别是04年旧包装金丝沱,其外盒松鹤商标的鹤眼睛为红色,俗称红眼睛金丝沱。从2004年8月份金丝沱外包装更改后,红眼睛金丝沱已不再生产,因其存量少,品质好,已成为不可多得的收藏精品。
下关沱茶一直以重口味的烟香著称, 不同于其“甲沱”、“特托”的浓烟,“金丝沱”是有着“香柔水甜”的小清新。
包装纸沿袭传统,听老茶客说老茶很多从包装纸辨真假。
不同于一般普洱茶压纸质内飞,这个沱茶压的是金色丝线,金丝沱之名自此而来。沱面整体青黑,略有芽头白毫,条索细紧。松紧适当,较泡饼紧,用茶针也算好翘。沱面印有下关标志。
干茶香气明显,弱弱的蜜香里还有微弱烟香。取茶八克,盖碗冲泡,全程沸水,前五泡时间十秒,后面逐渐延时。手法以适应个人口感准,尽量找到最佳的出汤时间。
香气上,前段以淡蜜香为主,中段之后烟香凸显。汤感上,前段较饱满,中后段偏寡淡,且下降速度稍快。滋味上,前段苦重涩轻,中段开始涩感加重,后段以涩感为主。第四泡开始回甘及生津感加强,特别是等涩感慢慢化开后的生津感很好。
总体属于前强后弱,并且口感下降速度较快,水路算细柔一路。但由于涩感持续也算不得小清新,只是对甲特而言属清新一派。整体而言比较均衡,个人认为比较突出的是中段回甜以及生津加分。
金丝沱是下关茶最高端沱茶,每沱配压条金丝带, 以代表其用料子精选。此茶以优质云南大叶种晒青春茶为原料,用苍山天然泉水经高温蒸压而成。外形紧结,呈碗臼状,色泽乌润,显毫,用牛皮纸覆膜袋包装。冲泡后汤色橙黄明亮,香气清纯馥郁,滋味醇爽回甘。
下关沱茶的甲特其实就是,传统的下关沱茶和特级的下关沱茶。下关沱茶最好是甲特,加上一定的年份,14年之前都可以,最经典属07,饮用完毕后口鼻还会保留着茶叶的清新香甜。
下关沱茶是普洱茶的一种,以一二级普洱为原料制成,外观有很多白毫,色泽褐红,茶汤的颜色呈橙红色,看起来晶莹透亮,仔细闻起来还具有一种独特的陈香,具有深厚的历史文化。
还有前腰厄德高、后腰博格、中卫阿耶尔。值得一提的是,这3名全员都是准U21球员,年龄最大的博格刚满22周岁。
厄德高
毫无疑问,哈兰德是目前挪威名气最大,状态最火的球员。但是不要忘了,挪威足球还有一位比他成名更早的天才——厄德高。他在15岁的时候就完成了国家队首秀,16岁加盟皇马。现在厄德高以租借的身份效力于西甲皇家社会,是球队中前场组织核心。虽然厄德高已经成名多年,但他两个月之前才刚满21周岁。本赛季厄德高的表现非常出色,他很有可能在未来一到两年重回皇马一线队效力。
博格
后腰博格在名气上要比哈兰德和厄德高逊色不少,但能力却非常出色。欧冠小组赛上,还在亨克效力的博格就给外界留下了深刻的印象。身高1米90的博格不但有出色的大局观和拦截能力,脚下技术和传球也属上乘。他加盟谢菲联的身价达到了2200万英镑,是谢菲联球队历史上最贵的引援。
阿耶尔
最后再来看看中卫阿耶尔,他是苏超豪门凯尔特人队的后防中坚。刚满22岁的阿耶尔还是一位后场多面手,除了中卫他还可以胜任右后卫和后腰。这位年轻中卫的职业生涯轨迹和范迪克很像,都是半路出家改打中卫。刚刚出道时阿耶尔的位置是后腰,2015年,不满18岁的阿耶尔就有30场比赛8球4助攻的表现。作为一名中卫,阿耶尔的身高达到了1米97,他已经为挪威国家队出场14次。在外界看来,阿耶尔很有可能成为下一个“范迪克”。
中卫阿耶尔、后腰博格、前腰厄德高、中锋哈兰德,这四位小将组成了一条近乎完美的中轴线。在欧预赛小组赛无缘出线之后,挪威队还有参加附加赛的机会,他们和苏格兰,塞尔维亚,以色列被分在了C组。如果挪威队可以突出重围,2020年欧洲杯将是这4位小将第一次在洲际大赛的舞台上展示自己天赋的机会。
未来10年,挪威足球绝对是欧洲足坛不可忽视的一股力量。
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